B 3.3 Onko Stevia turvallista + Paasto niksejä Ken ja Cynthia

07:00 Cynthia: kun olimme Southlakessa kanssasi puhumassa- ”KETO Saltlake” tapahtumassa- Niin mieheni sanoi” kaikki tuossa tapahtumassa näyttivät todella terveiltä” ja miheni jatkoi ”kuinka usein kun menen Business tapahtumiin tämä terveys ei näyttäydy enää”
Eli KETO yhteisön ihmiset todella tavoittelevat (endeavor) terveyttä ja ovat mieluusti esimerkkeeinä potilailleen ja muille
07:23 Cynthia jatkaa: eli palataan keskustelun polulle takaisin- eli Meidän on hyväksyttävä – että perinteinen ”viisaus”- kuinka tiukkaan se on juurtunut Ravinto aiheeseen- Se on VAARALLISTA
JA jos haluat olla Terve – sinun on oltava ”ulkopuolinen”- suositusten vastainen- Ja Myös LAPSENI tietäävät tämän
Kotonamme siis keskustelemme siitä kuinka eri lailla Syömme kuin heidän vertaisensa
07:45 Eikä tämän tarvitsisi olla näin
MINÄ itsekin olin ihminen joka meni Salille Proteinin juoman kanssa- ennen treeniä ja treenin jälkeeen otin proteiinin jauhe juomaa- Ja aamupalan jälkeen -ennen ennen lounasta otin välipaloja – Ja lounaan ja sen jälkeen taas välipala ennen päivällistä…Tein siis kaikkea tätä
08:06 JA Potilailleni myös kerroin- ”teidän täytyy harjoitella- ja syödä vähemmän”
JA nyt tajuan että ohjasin potilaitani useita vuosi AIVANVÄÄRIN
08:16 Ken: Kyllä- juuri tämän vuoksi- olen sanonut tämän aiemminkin- Itsekin aloitin KETO ruokavalioon tutustumisen- JA yritin hyvittää Törkeät ohjeet joita aiemmin Ylipainoisille ja T2 Diabetes Potilailleni annoin- Ihmisille joilla oli RASVA MAKSA- ja Metabolinen Syndrooma- Korkea verenpaine- Sanoin heille ”menkää salille- ja painonvartioihin” Tämä oli yleinen ohjeeni-
Toimin ensimmäiset 6-7 vuotta Lääkärin urallani Ensiapu-lääkärinä-
Eli arvosta suuresti sinun pansostasi Cynthia
Kun olin aivan tuore lääkäri- Jo silloin vanhemmat kolleegani opettivat minulle ”kuuntele AINA Sairaanhoitajaasi”
09:10 Miten kuulijamme Rosemary kysyikään- CGM – eli continuous clucose meter” Jatkuva Verensokeri mittari- applikaatio – Joka kiinnitetään olkapään ihoon- Se mittaa verensokeritasosi joka 5 minuutin välein- Aplikaatio puhelimessasi kertoo sen
Se miksi tämä CGM Clucoosi / verensokeri monitori on tärkeä- eli se paljastaa ruokavaliosi virhe oletukset
Eli kun useat lääkärit ohjaavat pois vaaleista leivistä tummiin kokojyvä leipiin- JA silti molemmat ovat Verensokeria samoin nostavia hiilihydraatti sokereita
Tai hunaja Riisimurot joilla on ”sydänmerkki” samanlaista Hiilihydtraati Sokeria nekin ja nostavat huimasti verensokeritasoasi- kuten myös Ruskea tai Vaalea riisi
Tai vaalea tai makea PERUNA- Jos sinulla on tämä Vernsokerin mittaus mahdollisuus- Näet silloin mitä todella kehossasi tapahtuu
Kuten leikattu KAURA- kaurapuuro jota keität 3 vuorokautta liedellä – Ja samanlainen Verensokeri kasvu- Vaikka uskoin että Kaura on turvallista ja terveellistä minulle
Tässä siis kysyjä Rosemarylle vikki

10:31 Ken jatkaa: on UUSI TUTKIMUS Makeutus aineista- meilläkin on nyt podcastissa 2500 kuulijaa- Tidämme että Sokeri nostaa verensokeri tasojamme- ja Insuliini tasojamme
Tiedämme että hunaja tai agave nektari – ruskea sokeri- Luomu ruoko-sokeri- Näitäkin rakastettiin – Tai haihdutettu (evaporated) Greippi mehu- Kaikki ovat SOKERIA- ja tiedämme näiden nostavan Verensokeria- ja tämän vuoksi myös Insuliinia
11:00 Mutta useat meistä ovat luottaneet STEVIAAN-SUKRALOOSIIN- Monk fruit extract- eli Monk-marja uutteisiin- Kaikki näiden katltaiset
Eli on Uusi tutkimus- Josta toivoisin sinun puhuvan hieman- Ei aivan yksitysikohtaisesti
Minulla on pari ongelmaa tämän tutkimuksen kanssa- Eli se miksi en tehnyt tästä Tutkimuksesta You Tube videota on se- että Tutkimus sotkee vettä mutaiseksi siihen pisteeseen- etten voi antaa kenellekkään Kotiin vietävää ohjetta tästä tutkimuksesta
Mitä sinä Cynthia sait irti tästä tutkimuksesta ?

11:24 Cynthia: Mielestäni on hieno pointti että Etsimme koko ajan SOKERIN korvikkeita
Standardi kysymys jonka saamme on ”katkaiseeko se paastoani?” Tai ”minulla on verensokeri mittari asennettuna- eikä tämä makeutusaine nosta verensokeria-Eihän se ole silloin pahasta?”
Muistutan ihmisille- että Joko Stevia – Sukraloosi- Aspartaami- Monk hedelmä uute- Thyrotooli – NÄMÄ ovat silti SOKEREITA tai Sokerin kaltaisia aineita- eli nostavat DOPAMIINIA- iskevät Aivoihin – Ja cephalic phase- eli Vatsan vastaus ruuan hajuun tai ajatukseen ruuasta- Se nousee Aivoihin saakka- Koska kehosi luulee että Jotakin makeaa on tulossa
12:00 Minulle tärkeintä kotiinvietävää tästä tutkimuksesta on- Koska jokainen ajattelee STEVIAN 100 % turvalliseksi (benign)
ELi tärkein kotiin vietävä oli- Oh my god- Ihmiset yhä testaavat SAKKARIINIA- se on jo -70 luvulla todettu verensokeria nostavaksi
MUTTA kuinka useassa lääkkeessä on Sakkariinia- tonneittain siis yhä käytössä!
Se ei ole terveellistä
12:33 Kun katsomme Sakkariinin ja Sukraloosin netto vaikutusta tästä tutkimuksesta- Ne vaikuttivat oral Glucose tolerance test- eli Sokeri rasitus kokeeseen- Eli tämä on kammottava testi jossa juot erittäin makeaa sokeri lientä – Ruoko Siirappia Sokeria- Ne meistä jotka ovat olleet Raskaina- me oleemme olleet pakotettuja näihin testeihin – Ne ovat Siirappisia makeutusaineita
Tutkimus antaa vinkin kuinka iso vaikutus näillä makeutusaineilla – eli Glucoosi kuten myös kuormalla verensokeritasoosi on
13:06 Itse asiassa Sukraloosilla on pahin vaikutus Verensokeritason nostoon
Mutta tuo on vain sukundaarinen verraten tähän- Suurin visku kehoomme SUKRALOOSILLA on vaikutus myös SUOLISTON MICROBIOMAAN
Ja kuulijoille – mitä tämä tarkoittaa heille- Eli opimme joka vuosi uutta Suoliston Microbiomasta- JA on uutta tutkimusta
Mutta nämä Suoliston toiminteet vaikuttavat Neurotransmittereiden synteesiin – kuten GABA- tai SEROTONIINI ja monet muut – AJ miten on SUOLEN PUHKEAMISEN riskin kanssa
13:36 Eli suurin kotiinvietävä Tästä rajoitteisesta tutkimuksesta on – se näyttää ihmisille- että Nämä Sokerin kaltaiset makeuttajat- Ovatpa ne feikki Sokereita – kuten STEVIA tai muut – NE EIVÄT ole TERVEELLISIÄ
Eli kuten myös KETO yhteisö etsii näitä apuja /korjaus sarjoja sokerien korvaamiseen-
Eli olen nähnyt joissakin KETO tuotteisssa olevan SUKRALOOSIA- Jos minule on tarjottu tällaista Olen uskotellut silloin että minulla on MAITO allergia- enkä voi käyttää tuota

14:10 Jos katsotte Tutkimuksen kuvaajaa- SUKRALOOSILLA ja SAKKARIINILLA on suurin vaikutus verensokeriin – Eli jopa 20-30 päivän käytöllä on Perustava vaikutus Insuliini Herkyyteesi – Ja Vaikutus SUOLISTON Microbiomaan negatiivinen vaikutus
Ja tiedämme- että kun lopetamme näiden makeutusaineiden käytön – silloin VERENSOKERI vaste paranee- ja INSULIINI herkkyys paranee
Nämä hyödyt saamme jo nopeasti sen jälkeen kun niiden käyttö lopetetaan
14:45 SUKRALOOSI- erityisesti se on erittäin kiinnostava- Minulle annettiin Homeita poistavaa hoitoa – Sain cholestyramine- kolesterolin lakevaa lääkettä – sain valita makeutetun tai makeutetun version välillä- Mutta silti- kun sain tätä- ajattelin mikä vvaikutus sillä on suolston microbiomaan- KOOSKA lääkkeessä oli SUKRAKLOOSIA- Se voi aiheuttaa dysbiosis- eli suoliston mikrobiston epätasapainotilan – joka on sivuvaikutus – kuten Rikka Ruohoilla Puutarhassa vaikutus hyödyllisiin baktereihin
15:15 Tiedämme siis Sukraloosin vaikutuksen Suoliston microbiomaan
Mutta suurin kotiinvietävävä siis on- näiden ”Hyväksi uskottujen makeuttajian” osalta on – NE EIVÄT ole TERVEELLISIÄ
Eli meidän on pyrittävä eroon niistä – ja rajoitettava niiden käyttöä – ja Myös SOKERIN käyttöä
Tämä oli verrattain lyhyt tutkimus- Mutta minulle vakuuttuva todiste oli tämä ja miksi haluamme välttää näiden Makeutusaineiden käytön – Ja Titoieseti rajoittaa SOKERIN käyttöä
15:46 STEVIA – se uskotaan olevan terveellistä- myös KETO ruokavaliossa- Ajattelen sinua Dr- Ken Berry- Kun mietimme ”lillys dark chocolate” tumma suklaa – Ja muistan sinun sanoneen että NETTO ajatus Hiilihydt´raateista on Itsesi HUIJAAMISTA
Ja se on mitä minäkin valmentajille ja potilailleni opetan – Sanon heille- Ei kannata fuskata- koska fuskaatte vain itseänne
16:10 Ruoka teollisuus Ne tykkäävät jahdata MAKEAA MAKUA- ja haluavat meidän jatkabvan niiden haluamista – DOBAMIINI vaikutusta ja Olemme Dobamiini vajauksessa
Tämä huumeen kaltainen vaikutus
Eli suurin Tämän tutkimuksen ajatus Minulle on Opettaa kaikille Tosia asiaa- että nämä makeutus aineet eivät ole Turvallisia – JA valitettavasti niitä löytyy monissa perinteisissä lääkkeissä
ELi käytämme niitä huomaamattamme-
Minäkin käytin sitä Leivonnassa- ajatellen että se on niin paljon SOKERIA parempaa tervydelle
JA tajuan nyt- että nämä saavat kehomme Metabolian epätasapainoon- sen joustavuus hekkenee
16:47 Ken: yhdyn täysin näkemykseesi – Ja ollaksemme erittäin selkeitä- Eli puhun parista ongelmasta joita minulla on tähän tutkimukseen – Vaikka ajattelen myös että se valaisee osaltaan asioita – Eli Järkytämme joitakin- Eli puhumme negatiivisesti (bad-mounting) STEVIASTA
Eli Minäkin yhä uskon ettei Stevia ole niin paha kuin pahimmat makeutusaineet – Eli se on ”Vähemmän paha” kuin SOKERI – kuten myös Monk hedelmä uute
tai Splenda- kun verrataan SOKERIIN- siinä on hieman Sokeria-eli Maltodextriinia ja Glucoosia
Sitä kutsutaan USA:ssa DEXTROSE nimellä
Dextroosi kuulostaa hieman Dexter – voimakas kuin oikea käsi- MUTTA se on SOKERIA- eli vääjäämättä SPLENDA on siis Roskaa
17:42 Mutta SUKRALOOSI ja STEVIA jopa ASPAARTAAMI lyhytaiakaisesti käytettynä ok- Kun olet poistumasssa tuhoisasta Standard Amerikan (tai Suomalaisesta) Ruokaohjeesta
Ja käännyt Matala Hiilari ”Low-Carb” tai tiukemmin KETO Ruokavaliolle tai KETOVORE Liha painotteiselle Ruokavaliolle
Eli tällöin lyhytaikaisesti käytetettynä
En siis vastusta Kevyt Coke tai Kevyt Pepsi tai kevyt Doctor Pepper limukoita lyhytaikaisesti käytettynä – Tässä muutoksessa kohti terveellistä ravinteikasta Matala hjiilihydrattista Ruokavaliota
Lopeta siis ensin SOKERI Limukoiden käyttö
Ja muutama kuukausi Kevyt limukoin kuunnes lopetat myös niiden käytön ja ota vaikka kupla vesi kaveriksi – puolita vaikka kevyt limua näin
JA pikkuhiljaa poista kokonan kevyt limukka Ruokavaliostasi- ja siirryt Vesi juomaan- kuten olemme ikiaikaisesti tehneet ihmisinä
18:35 Mutta yksi ongelmani tässä tutkimuksessa-
Eli he käyttivät Glucoosia kuljettajana- näille muille makeutusaineille – eli laittoiva hieman SOKERIA mukaan jokaiseen sokerittomaan Makeutusaineeseen
Miksi ihmeessä juuroi sokeria ?? Mikä syy oli laitta sokeria mukaan ?? JA kun katsomme Tutkimuskuvaajan Glyceemistä Vasetetta Verensokeritasoon – Sokerilla oli varmasti osutta tähän vasteeseen
19:05 Toinen ongelma minulle tässä tutkimuksessa on- Heeivät tutkineet INSULIINI vastetta
Kuten Minä ja Professori Ben Bikman- kun keskustelimme – Hän puhui ajatuksesta – Ottaa muutama pian valmistuva opisekelija- Ja tehdä INSULIINI tason (insuline spike) TUTKIMUS näillä kainotekoisilla makeutus aineilla
19:30 Nyt näillä makeutusaineilla oli SOKERI kuljetus aineena JA olisi hieno nähdädä Insuliini vaste 30 minuutin jälkeen eri Makeutusaineiden nauttimisesta
tämä on Ihmisen Fysiologian perus asiaa- cephalic phase insulin- eli kun ruoka on suusssa- siitä jo syntyy vaste- ja insuliini taso nousee – kun maistat jotakin makeaa suussasi
Insuliini taso nousee väistämättä- se on fysiologinen vaste ja periaate- Tämä cephalic phase insulin-on yhdistetty myös muihin aisteihin – Kuten kun katsot herkullista kakkua tai aamu maissi muroja mainoksessa – tai haistat jotakin herkullista
20:30 Eli on hyväksi ymmärtää ihmisen perus Fysiologiaa- sen perus periaatteita- Eikö tällainen sisvtys olekin tärkeää?
20:36 Cythia: Kyllä- Hauskaa on Ben Bikmanin maailma- ja minun – Ben valmistelee juuri uutta kirjaansa – En ole vielä sanut tuota käsiini- mutta ehkä pian- JA haluasisin minäkin nähdä vaikutuksen Insuliiniin näillä Makeutusaineilla
Eli nykyään kerron aina kaikille potilailleni että heidän on saatava selville PAASTO INSULIINI tasonsa
Kuinka monta potilasta olen hoitanut- olen tarkastanut heidän Paasto Insuliini tasonsa- ettei se ole laian paha – Ja hemoglobiinin a1C- Jos paasto insuliini on 20 – ei ole ihme jos paino ei putoa – Hyvä mittari on tueksi Metaboliseen terveyteen tämä CGM verensokeritason mittari
21:14 Minulla on eräs lihava Pre Diabeettinen menopaussissa oleva naispotilas – Hän oli turhautunut aikaisempien ohjeiden apuun- ja hän aloitti ohjelmani- Low Carb ja vähensi ruokailukertojen määrää (pätkä Paasto)
Ja 6 viikon kohdalla Paasto insuliini laski Normaaliin – Eikä hän ollut enää pre diabeetikko- ei tarvinnut enää verenpaine lääkkeitä
On aivan mahtavaa kun saamme näin voimaantumaan potilaitanmme
21:44 Kun olin useita vuosia sitten Cardiologi osastolla töissä – Silloin motivaatio tekijä- Joku sanoi ”Cynthia- pidän sinusta mutta en aio lopettaa tupakanpolttoa” ”en vaihda ruokavaliotani” ”en muuta elämäntapaani””en halua lopettaa juomista”
”Eli antakaa minulle joku PILLERI”
Me siis ehdollistimme potilaat Lääkkeille-pillereille- niiden parantamiskyvylle- eli OIREIDEN hoitamiselle-VAIKKA kyse on ELÄMÄN tavan ONGELMISTA
22:11 Ken: Uskon että meillä on kouliintuneita potilaita- enemmän kuin yhdellä tavalla kouliintuneita
JA yksi tapa jolla Lääkäri voi opettaa potilasta- on sanoa Ruokavalio on irrelevantti
Anna minulle vain lääkkeeksi pilleri
Eli antaan näin potilöaalle IDIOOOTIMAINEN Ravinto ohjaus
Minäkin ohjasin ennen potilailleni- ”menkää painonvartijoihin” No”ei onnistunut” ”menkää sitten Jenny Graigin ohjeistukseen” Oh ei onnistunut sielläkään – eli idioottimainen ravinto ohje ”syö vähemmän ja liiku enemmän”
Minunkin potilaat olivat kokeilleet jo useita muita tapoja
Joita neuvoin vielä 2003 ja 2004
Ja aina potilaat epäonnsituivat- eivät siksi että olisvat luusereita- vaan ohje oli idioottimainen
22:45 Cynthia: niinpä- tuollainen ei ole pysyvä ja kestävä tapa terveyden saaavuttamiseksi
Ken: Kun sitten itsekin löysin KETO Ruokavalion – ja ensin potilaat sanoivat- ”anna vain pilleri- en välitä elämäntavan mutoksesta”
Eli ihmisillä oli Motivaation vähyys ongelma- Koska olivat kokeilleet vuosia erilaisia toimimattomia Ruokavalio systeemejä – Tai joita naapurinsa olivat kokeilleet
23:08 Ken jatkaa: Kun sitten löytyy menetelmä joka toimii – se ei ole ison lääketeollisuuden tukema
Lääketeollisuudella on uusi tapa T2 Diabetekseen – joka voi myös auttaa painon pudotukseen- Koska ne tietävät ihmisten turhautumisen kun toimivaa hoitoa ei löydy – vaikka on kokeiltu typeriä ruokavalio ohjeita

23:36 Eli On olemassa siis KETO Ruokavaliot Low Carb ja Terveellisen ravinteikas Pätkäpaastio- Ravinne rikas Ruokavalio
23:39 Cynthia: Viittatko SAXENDRA lääkkeeseen – injektoivata suolistohormoni lääkeLääke josta minäkin saan paljon viestejä ja kysymyksiä
Ja potilaat jotka ovat saaneet muilta tahoilta lääkettä – ovat hyötyneet paljon painon hallinassaan – MUTTA mitä he ovat todella mukansa saaneet- He ovat paisuksissa ja Ummetuksissa -JA sanonkin heille- ”Ymmärrättekö että se hidastuttaa SUOLEN TOIMINTAA ja siksi olet ummetuksissa-
Tämä Ummetuksen Riski yksinään- olisi syy miksi sen suosittele sitä kenellekkään-
Mutta kolleegani kertovat että lääketta saa jo Mustasta pörssistä kadulta – Ja hinta on useita tuhansia euroja- Koska ihmiset ovat niin epätoivoisia- He haluavat seuraavan lupauksen ja toivon – Koska ovat niin peloissaan ELÄMÄNTAPA muutoksesta- Pelkäävät etteivät onnistu siinä tehokkaasti –

24:30 Cynthian koirat haukkuvat
Hän toteaa että Doodlesimme yhtyvät haukulla mieleipiteihimme 🙂
Eli on kiehtovaa- ettei ainoastaan LÄÄKETEOLLISUUS – yritä vallata nurkkaa tästä kansan epätoivosta – He eivät halua kansan Hyötyvän Ravinteikkaasta elämäntavasta myös painonhallintaan
Meidät halutaa pika parannusten pariin – lääkkeiden pariin – Tämä on Kansan hyväksikäyttöä
Kun havaitaan- Oh- ei se olekkaan Vernenpaine ongelma- vaaan Insuliini RESISTENSSI-
Ja kun ratkaistaan InsuliiniResistenssi- Silloin paranee myös Verenpaine ongelmat ja Triglyseraatti ongelmat eli HDL / triglyseraatti suhde- ja PCOS ja Hedelmättömyys- eli kaikki kauhea muu krooninen sairaus vyyhti

Tämä on UPEAA- ja kyse on ihmisen perus Fysiologiasta siitä mitä olemme -ja miten elämme terveenä – eikä vain epätoivoisesti hengissä pysymisestä
25:18 Ken: yhdyn Totaalisesti sanomaasi- Nyt meillä on 3300 katsojaa jo-
Pyydän teiltä kuulijoilta kolme asiaa ja sitten kerron hienon tiedon jyvän – joka auttaa teitä hurjasti Ymmärtämään Metabolista terveyttänne-
Eli peukuttakaa- Ja Kertokaa minulle kommenteissa mistä maista tai osavaltiosta olette kuuntelemssa (liittyy alkuperäiseen pod castiin joka striimattu nyt youtubeen)- ja Jos olet kuulemassa ensi kertaa- kerro siitäkin kommentissasi
25:47 Kuunnelkaa siis tarkkaan-
Ei ole merkitystä sillä tiedolla mikä VerenSokeri tasosi on Minuutti minuutilta
SE mikä merkitsee- on RASVAN Säikömisestä RASVAN Polttoon Yleiseen Metabolisen terveyteen – kaikkin näihin Cynthian mainitsemiin – PARAS MARKKERI on INSULIINI TASO
Niin moni lääkäri tarkastaa vain paasto Sokerisi eli a1C- He joko eivät tiedä tai halua mitatat Paasto Insuliinia- ja C-Peptide arvoa
Ja kirjoittakaaa nämä ylös paperille
JA jos Lääkärisi sanoo ”olet metabolisesti kunnossa” tämän Verebskerimittauksen perusteella- eikä ymmärrä mikis ylipainosi ei putoa- PYYDÄ silloi lääkäriäsi ottamaan sinulta Paasto Insuliinin- ja C-Peptide arvon
26:35 Vaikka Injektoisit yhä Insuliinia- silti C-peptide kertoo sinulle Metabolisesta tilanteestasi
Tee molemmat nämä PAASTOSSA- muutoin et saa oikeaa arvoa- Eli nämä kaksi testiä -Paasto Insuliinin- ja paasto C-Peptide arvo- Ne yksin kertovat ennusteen Tyypin 2 Diebetekselle 10 vuotta ennekuin verensokeri tasosi eli a1C arvo- kertoo siitä
Oletko nähnyt tämän Klikallanne?
26:53 Cynthia: Kyllä- ja tämä on kiinnostavaa
kun olin Synnytys sairaanhoitaja harjoittelija- vuosina 200 ja 2001 kollegoinani post Doc tutkijoita Australiasta- Ja yksi Mielipiden- jonka he pyytämättä halusivatantaa minulle- Kliinikko Lääkäreistä- ” hei- me olemme Md- PhD ja tutkijoita- ja emme arvosta teitä muita- Jotka yritätte voittaa Diabetestä”
Ja he Australialaiset sanoivat ”Miksi ette tarkista Paasto Insuliinia? ja menee vuosi useita vuosia taaksepäin kun jo keskustelimme miten huonosti hoidamme Diabetestä ” He sanoivat ”odotatte niin kauan että potilaat ovat todella sairaita”
Ei ole haukaa keskustella näin haastavasti- mutta asia on juuri näin

37:33 Cynthia jatkaa: Muistan ystävääni Lukio ajoitani (high school)- jota Hoitajana epäilin Insuliini Resitenssiksi
Ja olin jo 2 vuoden ajan kysynyt häneltä ”kysy lääkäriltäsi Paasto Insuliinia” se maksaa noin 12 dollaria- Ja hän viimein sai sen ja tulos kertoi Insuliini resistenssistä- ja Diabeteksestä vaikka lääkärinsä oli kertonut hänen olevan terve
Hänen paasto insuliininsa oli 16
Ja viimein hän ryhtyi tarkailemaan syömistään ja hankki myös verensokeri mittarin – Ja sain hänet motivoitua Elämäntapa muutokseen- ja sitten myös Paastoon ja muihin tärkeisiin
Hän kysyi miksei hänelle kerrottu tätä 10 vuotta sitten
28:05 Ken: Juuri näin- Useat lääkärit eivät mittaa tätä Paasto insuliinia- ja sanovat ”en tiedä mitä tuolla tuloksella tekisin”
Ja jos löydät lääkärin joka tutkii sinulta C-peptidin ja Paasto Insuliinin- tämä on huima etu sinulle
Tämä on ensimmäinen asia ihmisen Metabolisessa terveydessä ! MIKSI sitä ei osata!
28:28 Cynthia: Mielestäni se on tärkeä kaikille meille ymmärtää- ei ole vitsi puhua Metabolisesta terveydestä- Eli nyky yhtesikunnassa terveytemme on arvokasta valuuttaa- JA mitä paremmin osamme varmistaa terveyttämme ja elinvoimaa- riippumatta missä ikäryhmässä olemme- Joku sanoi hyvin- ”saamme epigeneettisiä muutoksia (muutoksia ilman DNA muutosta)- eli terveenä siirrät myös syntyvään lapseesi terveellisemmät geenit – enkä tällä tarkoita sitä että sairaiden vanhempien lapsena et voi olla terve-
MUTTA muutokasia tapahtuu SOLU- Tasolla- ja kun puhumme Metabolisesta terveydestä- puhumme MITOKONDRIOIDEMME terveydestä – jotka ovat joka solumme voimalaitoksia- Ja paras tapa auttaa ja hoitaa tätä Voimala pumppua on Päivänsisäinen Pätkä PAASTO- ja syömällä KETO ruokavaliota – eli Low Carb matalahilihydraatti ruokavaliota
29:28 Cynhia jatkaa: ja väittäisin että useimmat ihmiset – heidän on todella muutettava elämäntapaansa
On helppoa turvautua huonoon KETO ruokaa- ja Vegaani roskaan – ja on LIHAN syöjän riuokavalio jonka myös tunnen- Mutta joka Ruokavalioon tulee helposti näitä roska ruokia
Ja lopulta tärkeää on ettet syö korkealle prosesiua ruokaa
Näin saat myös ruuan himoja pois- ja verensopkeri tasosi pysyy tasaisena ja terveellisen matalanaTämä on yksinekertaista toteuttaa-
29:58 Cynthia jatkaa: tämä Standardi ohjeisen Amerikkalinen ruokaohje – sen voimakas vaikutus- joka on täynnä korkea jalostettua
Tämä ohje on saatava sellaiseksi että Verensokeritasomme pysyy heilumatta ylös alas- ja opittava PAASTON tuoma voima ja terveys – Saan silti laittaa voita kasviksilleni – ja saan suolata hyvin ruokani
30:18 Kun pääset pois Hiilihydraatti prosessoitu ruoka valiosta- Silloi Suola ei olekkaan paha- vaaan hyvä ja elintärkeä molekyyli – ja ymmäräämme kuinka elintärkeitä nämä elektrolyytit meille ovat
Eli oma vikani ”mia culpa” on korjata vanhaa tietoa uudeksi- Eli nyt tiedämme viimein paremmin
Ja osaamme autta ihmisiä ymmärtämään tiedettä- Ja jokapäiväisen elämän mahdollisuuksia terveyteen – haasteena on ystäväsi realisti tai jäykkä dogmaatikko- ympärillä olevat ihmiset- Heidän vaikutus tahtonsa
Me terveydenhoidon ihmiset haluamme auttaa ihmisiä – ja tavata Heitä missä tilanteessa he sitten ovat
30:56 Ken: Juuri näin- en minäkään yritä PAKOTTAA ihmisiä- Ja jotkut lääkärit tai puhujat yrittävvät käyttää erikoista lääketieteen slangia- ”14 dollarin sanoja” kuten vaarini tapasi sanoa-
Eli yritän vain auttaa teitä ymmärtämään- henkisen paradigman- jotta ymmärät kun KELLOGS kertoo sinulle KETO-riisimurojen terveellisyydestä – tai General Mills se taisi olla- Ymmärräät silloin että se on teollisuuden omia etuja ajava asia- ei sinun terveydestäsi huolta kantava asia
Meidän on opittava periaatteet mitä on terveellinen ravinto – ja ymmärretään tällain bull shit höpötys- KETO Riisimurot esimerkkinä- eli Prosessoitu 82 ainetta sisältävä hiilihydrattti ei ole KETO ruokaa
32:03 Ken jatkaa: tavoite on ettei kuulijamme jää tällaiseen ansaan- jota iso teolllisuus meille virittää-
Kuten aiemmin juttelimme Isosta Lääketeollisuudesta- SAXENDA laihdutus lääke Suolisto hormoonien säätelijä – JA ihmiset kyselevät minulta usein näistä lääkkeistä- Ja teen heille vertauksen kuinka terveellistä on polttaa huumeita Crackiä- se auttaa sinun painosi pudottamisessa- Mutta tulossa on sivuvaikutuksia ja seuraamuksia- kaikilla näillä kuten myös OZYMPIC – ”oh- se madaltaa a1C 0,05 % ja saatat pudottaa painoasi”
Mutta en nyt kertaa kaikkia kauheita sivuvaikutuksia-
32:50 Cyhthia: Kyllä- ja mielestäni on tärkeä ymmärtää Sairaaanhoitaja harjoittajana- työskenteli erittäin kiireisessä Cardiologi- praktiikassa – ja yksi tehtäväni oli Kääntää Tidettä ja lääke julkaisuja (medical leads)- ja rakentaa näin informaatiota- Eli kuten vertaiseni- he ovat monasti EGO driven vetoisia- eli kiertävät huonetta ja lausuvat hienoja termejä- eikä potilas ymmärrä höykäsen pölähtämää- Eli minun tehtäväni oli avata potilaille näitä vaikeita konsepteja
Eli monella tasolla yli-vaikeutamme asioitaja viestiämme
33:25 Cynhia jatkaa: Kun kirjoitin kirjaani- kamppailin editorini kanssa- koska tiedän paljon enemmän kuin kirjaani päätyy- Editorini sanoi ”et kirjoita tiede julkaisua” ”eli kirjoita niin että se on helposti ymmärrettävissä ja mahdollistaa tiedon saamisen” ja jos osamme tämän- se todella on lahja elämältä – yksinkertaistamisen lahja
33:51 Cynthia jtkaa: olen nähnyt paljon puhujia -ja kuten sinä Ken- teette mahtavaa työtä- Yhdistätte tieteen ja informaation- ja tuotte ne ihmisten saataville- Tällä tavalla muutetaan Elämiä terveellseeen elämäntapaan- Tämä on uskomattoman tärkeää- JA väitänkin että sinä ja minä ja muut – meillä on käytössä tämä rajattu tila- jossa meidän on tuotava tiede ja informaatio yhteen – ja rakentaa siitä saavutettavaa ihmisille- ja missä ihmiset ovatkaan- ajassa ja paikassa- kun he saavat motivaation pois sohvaperunoista -ja syömään terveellisesti – Kuten KETO Lihansyöjä ruokavalio jonka olet saanut hyvin esiin- jotkut käyttävät välillä kasviksia – Minusta on hienoa että on variaatioita- Joskus tarvitaan muutoksia
35:11 Ken: kyllä täsmälleen- Alysia kysyy linkkiä tutkimukseen – en laittanut linkkiä Tutkimukseen- mutta laitan sen pian kun live lähetys on maalissa- Tutkimus oli vertais arvioitua ja julkaistuarvostetuss lehdessä
35:30 Ken jatkaa: kerrataan vielä tätä tutkimusta ”Personalized microbiome-driven effects of non-nutritive sweeteners on human glucose tolerance” (2022) linkki tutkimukseen-
https://www.cell.com/cell/fulltext/S0092-8674(22)00919-9
Tässä tutkimuksessa testattiin STEVIA- SUCRALOOSI – eli paljon eri makeutusaineita- annan Cynthian kertoa siitä enemmän
35:44 Cynthia: kyllä- kun he tutkivat SACCARIINIA- josta vitsailinkin- ettei kukaan enää käytä sitä- -70 luvulla Sucraloosilla oli isompi rooli kuin Stevialla tai Aspartaamilla- GLUCOOSI toleranssiin- eli verensokerin herkkyyteen – eli netto vaikutus verensokeri kontrolliisi-
Kuten myös vaikutus Suoliston Microbiomaan-
36:10 Se minkä näen kiinostavana- kuten mainitsin aiemmin – Tutkimus tehtiin 7 päivää- 14 päivää ja 28 päivää – Eli erittäin lyhyen aikaa-Mutta mikä siis oli kiinnostavaa- Kun tutkimuksessa lopetettiin makeutusaineiden (non-nutritive) käyttö- silloin verensokerin herkkyys parani- ja Suoliston Microbioman tila parani
Hiirille tehtiin suolisto microbiston siirtoja- Itse sanon Hiiret eivät ole ihmisiä- Mutta ne antavat auttavaa informaatiota-
36:37 Eli minun kotiinvietävä tästä tutkimuksesta- jonka myös jaoin valmentajilleni – Eli kuten puhuimme CEPHALON lääkkeestä insuliini Vasteeseen- Kun laitat makeaa kielellesi- alkaa jo Insliini tasoissa tapahtua -Tätä ei kuitenkaan tutkimusessa tutkittu
Mutta pahin vaikutus oli Saccariinilla ja Sucraloosilla ja parempai olivat Stevia ja Aspartame
Eli on paljon lääkkeitä joissa on näitä ei-ravinteikkaita (non-nutritive) makautusianeita- eli ne eivät ole turvallisia- Mitä ovatkaan pitkä aikaiset vaikutukset – menemmeko Pre-diabeetikoista Diabeetikoiksi- Kroonisin sairauksin – tai iasnuliini sensitiivistä Pre Diabeetikoiksi- ja diabeetikoiksi näillä makseutus aineilla- tätä myös minä jään miettimään- Nämä eivät ole parempia kuin Sokeri on-
37:30 Cynthia jatkaa: Toinen asia on – emme tiedä minkä tyyppistä Steviaa he käyttivät- eli on olemassa organic extract Steviaa- se on todennäköisesti erilaista kuin TRUVIA- tuota on Coca Colan variaatioissa- eli Kristalloitua Steviaa- en tiedä mitä käyttivät tutkimuksessa- se jää nähtäväksi-
Mutta olis Tutkimuksessa kuitenkin niin arvokastakin että halusin tätä myös esitellä
37:59 Ken: Selvennyksenä- Kukaan meistä ei sano- että Stevia tai muut non-nutritive – eli kalorittomat Makeutusaineet- Ne ovat PAHOJA
Mutta ei niin pahoja ettei satunnaisne käyttö olis pahasta kun pyrit irti Sokeri hiilihydraateista
Eli ne ovat vähemmän pahoja kuin Sokeri
MUTTA niillä on vaikuus Verensokeriin- ja Veren Insuliinin määrään (Insuliini seerumiin) ja vaikutus Suoliston Bakteerihin – joka on erittäin paha vaikutus- emme edes tiedä kuinka vakava vaikutus on- Jonakin päivänä ymmärrämme enemmän Suoliston microbioman merkityksestä – JA kaikilla näillä makeutusaineilla oli vaikutus Suoliston Migroobeihin – eli suoliston bagteereihin – Eikä tämä ollut vielä pitkäiakainen tutkimus
JA toivoisinkin tehtäväksi pian myös pitkäikaisen käytön tutkimus
39:14 Ken jatkaa: Näin Cynthia takanasi Julisteen Uudesta Kirjastasi- Kerrohan hieman kirjastasi
39:18 Cynthia: Tämä on ensimmäinen Naisen kirjoittamama Kirja Naisille PAASTOSTA- eli Paasto löysi minut- Eli minä en löytänyt paastoa- Eli tiedostamatta- kun Puhuin 3 vuotta sitten . Paasto tuli suosituksi aiheeksi-Ja kun puhuin toisen kerran- minulta kysyttiin voisinko tehdä Neisille helpon keskustelun – Ja muutaman viime vuoden aikana olen ymmärtänyt että Naisilla on erilaiset vaiheet jolloin PAASTOA tarvitaan erilaisin variaatioin – Ja siksi kirjani puhuu myös Tutkitusta tieteestä jota on tehty eläin kokein- ja Miehille ja Menopaussin jälkeisille Naisille- Eli listutkimus on myös tarpeen- Mutta puhun kirjassani- miten Naiset voivat eri elämänvaiheissaan hyödyntää Paastoa ja juhlistaa tätä metodologiaa ja strategfiaa- Ja Uskon – että hoidettuani tuhansia ja tuhansia Naisia- Uskallan sanoa että kaiken ikäisille Naisille sopii Päivänsisäinen PAASTO jossa et syö 12 tuntiin – Tämä on siis MINIMI-mutta jo sillä on huimat terveysvaikutukset
40:31 Cynthia jatkaa: tietysti minun Cardiologinen tausta – Paljon ihmisiä joita hoidettavinan näin- Kaikkia heitä olisimme voineet hoitaa paremmin- Ainostaan harvemmin syömällä
Kirjani kaivautuu tähän tieteeseen- ja pyrki tekemään siitä lähetyttävä
Puhun Naisista parhaassa Hedelmällisessä iässään alle 35 ikävuodessa- Versus Peri-Menopausssissa olevista (Perimenopaussi kestää noin 1–2 vuotta, yleensä noin 48–54-vuotiaana. Naisen viimeiset kuukautiset tulevat perimenopaussin aikana) 10-15 ennen Menopaussia- JA myös Menopaussissa 12 kuukautta ilman Kiertoa- Eli miten tulee silloin PAASTO muokata sopivaksi
40:57 Kirjani pyrkii olemaan voimaannuttava (empowering)- koska oli olemassa Informaatio keskittyen yksin Paasto Naisille – tämä extrapolaatio- yksinkertaistaminen- one size fits all– Eli mikä sopii miehille sopii myös Naisille- JA on ollut myös pelottelua että PAASTO on vaarallista Naisille- kun tein tutkimusta Tunnetuista vaikuttajuista- jotka hyvää tarkoittaen Hirvittelivät Paastoa- MUTTA emme olisi olemassa Ihmislajina ilman PAASTOA
Koska on ollut paljon aikoja ruuan niukkuudessa- Jolloin Kehomme polttaa Kehon rasvoja- Rasva happoja Käyttö energiaksi ja Ravinteiksi
41:40 Olen siis ylpeä kirjastani- se on hyvin kirjoitettu – Ja Lääketieteen kolleegoiltani olen saanut tukea jota arvostabn suuresti
41:50 Ken: Hienoa- minulla on Kirjasi ja se on erinomainen kirja ihmisille jotka vasta aloittelevat Paastoa – Kaikille siis tiedosi-Paastoamme joka yö nummuessamme- Eli tiedämme etti Paasto ole vaarallista- Ja helposti lisäämme sitä Illasta 2 tuntia ja aamusta 2 tuntia- Ja nyt meillä on 12 tunnin paasto joka päivä- Ja kuten Cynthia sanoi- JOKAISEN ihmisen maapallolla tulisi PAASTOTA 12 Tuntia joka päivä- Minimissään-

42:35 Ja kun aloitat 12 tunnin paastolla- ja vähennät samalla Hiilihydraatteja- koska on erittäin vaikeaa paastota Korkea hiilihydraatti Ruokavaliolla- joillekin se on täysin mahdotonta
Mutta kun vähennät koko ajan Hiilihydraatteja – pääset vääjäämättä pian Helposti 13 tunnin paastoon

42:47 Ja sitten- SKIPPAAT aamupalan kokonaan- ja nyt sinulla on jo 16 tunnin Paasto- Ja se on helppoa-
Mutta ohjaan elämäntapamuutosta aloittavia ihmisiä – Aloittakaa ensin madaltamaan Hiilihydraattien määrää- JA sitten Paasto tulekin jo mukaan Helposti ja jopa itsekseen
Eli opetko nähnyt Cynthia hyötyjä jos aloittaa ensin Paaston lisäämisellä ?
Voi suositteletko ensin vähentämään Hiilihydraatteja ja sitten vasta Paaston lisäämiseen ?
43:20Cynthia-
Taas koirat haukkuvat naapuria lapsensa kanssa kun kävelevät ohi 🙂
43:27 Cynthia: Minä yleensä ohjaan- ensin lopettamaan NAPOSTELEMISEN – ja sitten puhumme lisää ”makroista” eli Ruoka-aineista- Näin mes iis aloitamme- Ja sitten opettelemme metodologian- jossa Päivällisestä Aamupalaan ilman napostelua tai Ruokailua- Eli etenemme hiljaisella vauhdilla- MUTTA aloitamme ensin siis Ravinteista- Eli kun Keskiverto Amerikkalainen syö 200-300 gr Hiilihydraatteja päivässä – ja kun sanon jollekin ohjeeksi syödä vain 100 gr Hiilihydraatteja – Moni kauhistuu jo sitä- Mutta rohkaien heitä alkuun- Ensin pois NAPOSTELU- Sitten vasta suunnitellam Makrot- eli Ruoka aineet – JA nostamme PROTEIINI osuutta- eli RASVAISEMPAA LIHAA- TAi Rasvaista KALAA
Silloin Ruokahalukin tullee jo mukaan ja kylläisyys – Ja rohkaisen alkuun syömään enemmän vihanneksia- eli itse tykkään ”non- starchy” tärkkelyksettömistä vihanneksista- eli Tämä on PORRAS 12 tunnin PAASTOON
44:35 Cynthia jatkaa- kun Sitten seuraavaksi sanon Potyilailleni ” 18 aikaan illalla ja aamulla 07 aikaan – tämä väli syömättä-lupaan että vointinne paranee”
Eli vaatti potilaidenne ehdollistamista uudelleeen- Kun elämässä on ollut Napostelu ja Alkoholi
Ohjaan potilailleni syömään Ravinteikkaan päivällisen joka antaa kylläisyyttä iltaan saakka- ja sellaisen Päivällisen joka tasapainottaa verensokeriasi- ei siis popmputa sitä ylös alas- AAMU on siis helpommin – sen lupaan heille
44:56 Mutta olen kanssasi samaa mieltä 100 % eli ensin Ravinne asia ja sitten 12 tunnin paasto
Ja voin luvata heille- koska jos lopettavat napostelun aterioiden välillä- ja onnistuvat siinä- Optimismi kasvaa – Nämä ovat siis matalia askelia – koska haluemma pysyviä muutoksia – Eikä esde onnistu rystyset valkoisina puristamalla- Eikä oler vaarallista jos Paastosi ei onnistu 100% tunnilleen – ehkä onnistuit 13 tuntia ja tavoittelit 14 tuntista paastoa- ei haittaa
45:34 Cynthia jatkaa: Minusta on liikka jäykkyytä Paasto asiassa- erityisesti Naisille- eli Naisillea erityisesti Hormonitassot muuttuvat eri vaiheissa elämää-
45:38 Ken- Uskotko että Kaikille sopii SKIPATA AAMPULA- tai SKIPATA ILLLALLINEN ?
45:45 Cynthia: Jos katsomme Chronobiologista tutkimusta- Tutkimusta Insuliini Herkkyydestä-
Uskon että olemme Insuliini herkempiä Päivän tuntien aikana
Siksi hyvä on syödä silloinb ja Paastota muulloin
Tämä riippuu myös henkilökohtaisista asioista
Minä en koskan ole ollut Aamupala ihminen – Vaikka Äitini koetti pakottaa minut syömään aamupala-
Eli useille on jo alkuun luonnollista syödä vasta 10 tai 11 am. aikoihin- ja sitten illallinen
46:18 Cynthia: eli Insuliini Sensitiivinen ihminen- hänelle on helppoa Skipata Ruokailuja – MUTTA Insuliini Resistensseille se ei ole helppoa- Ja heille ohjaan ”suokää hiena aiemmin aamulla ja ottakaa heti perään lyhyt kävely lenkki- ja opettaan ihmislle että on väylä selviytyä ilman NAPOSTELUA- eli 10 minuutin kävely ruokailun jälkeen
Ja tärkeää on opetella kehosi reagointia eri ruokalajeihin tarkailemalla verensokeriasi-
46:43 Ken: Tässäpä Kysymys: ”aiheuttaako Puhaisen lihan syönti syöpää- Isossuolen (koolon) syöpiä – tai Sydänsairauksia
Etenkin Kasvi Ravinto ystävämme näin väittävät- kuten Dr. Bailardo- väittää- Mutta mitä mietä Cynthia olet Punaisesta lihasta- onko se vaarallista ihmiselle
47:07 Cynthia: Uskon että Yleisesti – olen hyvä ystävävä Dr. Gabrielle Lyonin kanssa- Olemme tehneet yhdessä Tutkimusta – ja Hän on juuri kirjoittamassa kirjaa – Ja uskon että kun väitellään tällaista Punaisen LIHAN vihaa- kyseessä on tutkimusten marjanpaimintaa- Kuten SATUROIDUN RASVAN oslata myös on tehty jo kauan – Jos katsotaan Ravinteikkuutta ja tai Proteiinien laatua – Ja jos katsotaan tarkkan tutkimusta- SYDÄN SAIRAUDET aiheutuvat TULEHDUKSESTA- Hapettavasta Stressistä- Ja VÄÄRÄNLAISISTA RASVOISTA

Tarvitaan Terveellistä RASVAAja Laadukkaita PROTEIINEJA

Insuliini Resistenssi aiheutuu syömällä liikaa Hiilihydraatteja

47:46 Cynthia jatkaa : Omien Tutkimusteni pohjalta – Syömällä ELÄIN PERÄISTÄ RUOKAVALIOTA- silloin sinun ei tarvitse pelätä Saturoitua RASVAA eikä Punaista LIHAA
Jos pidät Siipikarjasta- tai KALASTA
Mielestäni myös tämä on ok- Niitä on toki syötävä isompia määriä kuin Eläinperäisen ravinnon osatla on tarpeen- jotta saat saman määrän proteiineja
Tämä väite Eläinravinnon haitasta on LAAJASTI KUMOTTU
Cynthia jatkaa : Jos perehdyt tutkimukseen- Sanon usein- ”Kuka on rahoittanut tutkimuksen?
Ja toiseksi- Onko marjanpoiminnasta kyse- kun esitetään väitteitä tutkimuksesta?
Tämä ei ole kritiikkiä- vaaan Havintojani-
Kun keskimääräinen kuluttaja ei pysty perehtynmään tutkimuksiin
JA jos Media nappaa ja leikkaa oman halunsa mukaiset asiat tutkimuksesta- ja sitten se rakentuu yhteiseksi uskoksi ja ”laiksi”kuen ”mukava viisaus”(conventional
wisdom)
48:31 Cynthia jatkaa: Ja on niin pitkään uskoteltu että Ravinne rikas ruoka ja koko-ruoka- kuten Liha ja Elimet kuten Maksa (organ meat)- ei olisi terveellistä ja hyödyllistä ravintoa meille- Tämä on Urbaani legenda – isolta osaltaan kognitiivisestä (tiedollisesta) ristiriidasta kyse- jonka ihmiset kokevat
MUTTA uskon että virta käänttyy oikeaan suuntaan viimeinkin
48:50 Ken: Cynthia Thurlow -kiitos kun pääsit puhuman kanssani – Kerron kaiille kirjastasi- linkki kirjaaan- https://amzn.to/3QGbkib
Mistä löydämme sinut sociaalisesta mediasta
Cynthia: Kiitos Ken- On ollut kunnia vierailla Yhteisösi edessä-
Kotisivunu on www.cynthiathurlow.com myös siltä pääset kirjaani joka omn myynnissä amazonissa- barnesissa ja noblesissa
Dr Berriy on vieraillut minun PodCastissani ”everyday wellness” kahdesti – Ja olen pitänyt Päivänsisäisen Pätkäpaaston (intermittent fasting) Pod Castia Melanie Avalonin kanssa- viihdyn Instagramissa- olen hiemna vvihastunut (snarky) Twitterin kanssa- saan joskus ongelmia siellä
Ja minulla on kaikille vapa Fasebook- ”the intermittent fastinf lifestyle” Siellä on miehiä ja Naisia
Toivottavasti voin siellä vastata kysymyksiinne- Kiitokset
Ken : Isot Kiitokset sinulle Cynthia
Katsokaa ja hankikaa Cynthian kirja ”intermittent fasting transformation”https://amzn.to/3QGbkib