7.6.2 Vegaanien ”the game changer” elokuva- valheiden purku dr- Sten Ekberg

00:00 Tervehdys terveyden mestarit – ”the game changer” on uusi elokuva vuodelta 2018 jossa James Wilks – UFC kamppailulajien mestari- Kun hän loukkaantui- hän alkoi etsimään ihmiselle optimaalista ruokavaliota joka toisi terveyttä ja suorituskykyä- Tällä tutkimustiellä hän tapaa eri tiedemiehiä ja huippu urheilijoita- jotta löytäisi tämän optimaalisen ruokavalion myös vammoista toipumiselle
00:30 Tänään puhumme tästä elokuvasta ja siinä esitetyistä argumenteista- JA katsotaan löysikö hän todella terveellisen optimaalisen ruokavalion
00:40 Hei- olen Dr. Sten Ekberg- holistinen (kokonaisvaltaisen terveyden) lääkäri – ja entinen Kymmenottelun Olympiaurheilija – JA jos haluat todella oppia ja ymmärtää kuinka kehomme oikeasti toimii – varmista silloin tilaamalla videoni YouTube videon alla kellon kuvasta – jotta et missaa hyviä videoitani
01:00 Uskon että olen auktorisoitu kommentoimaan (uniquely qualified) KOSKA olen Lääkäri- Minulla on pitkä laaja koulutus ihmisen Fysiologiasta ja Neurologiasta ja Ravinnosta- JA vieläkin pidemmälle- Olen ollut itse myös VEGAANI 7 vuoden ajan – en viime vuosiani- mutta 7 vuotta vuodesta 1995 vuotee 2002
01:26 Päätin poistua Vegaani ruokavaliosta koska aloin kokea ettei se tuo minulle terveyttä – Mutta jos joku toinen kokee saavansa Vegaanisuudesta terveyttä – hyväksyn sen täysin enkä tuomitse heitä- enkä pyri kääntämään heitä Eläinperäisen ravinnon syöjiksi Lihan syöjiksi
Olen siis ollut myös Olympia kymmenottelija- eli olen urheilijan suorittanut myös tuolla tasolla- ja myös saavuttanut tuloksia- Urheilijan söin lihaa- Kun lopetin aktiiviurheilun urani 1995 aloitin Vegaaniuden tuolloin- JA nyt olen ollut jo 15 vuotta Omnivore- eli syön monipuolisesti
02:00 Yksi kanavani katsojista- Cindy Zhu – Hän katsoi tämän ”the game changer” elokuvan – Cindy oli huolissan ja kysyi minulta Oliko elokuvassa esitetty totta- ja onko tämä Kasvi perustainen ruokavalio parempi kuin terveellinen KETO ruokavalio?
02:20 Tuo video on hieno elokuva- eli se on erittäin hyvin tuotettu – siinä esiintyy paljon tunnettuja nimiä kuten Arnold Schwartzenegger, Patrick Babouminan, and Dotsie Baush– ja monet heistä ovat investoineet tähän videoon- He ovat listattu Videon Co-procers oheistuottajiksi kuten Arnold Schwartzenegger – Pamela Anderson, Jackie Chan, JA videon ovat ohjanneet James Cameron ja Suzy Amis Cameron
Eli Videon tekoon on osallistunut tunnettuja nimiä
02:45 Me ihmiset olemme helposti uskovaisia kun kuuluisat ihmiset ja hyvin tuotettu video näin kertoo- Eli kun video on hyvin tuotettu ja takana on tunnettuja ihmisisä – silloin uskomme helposti heidän sanomaansa
03:08 Videon sanoma on SE- että KASVIS Ruokavalio on Superior verrattuna Eläinperäiseen ruokavalioon
joka tavalla – Suorituskyvyn – Seksuaalisen voiman – Pitkäikäisyyden ja Terveyden- JA kaikki elämässä kääntyy paremmaksi jos vain lopetat Eläinperäisen ravinnon käytön ravinnoksesi ja alat syömään vain Kasviksia
03:25 En ole Veganismia vastaan-MUTTA kavahdan kun joku sanoo että tämä on ainoa tapa syödä JA sitten vielä omaavat agendan pelottelevat sinua toisesta ruokavaliosta- antavat mis-informaatiota- JA poimivat halunsa mukaan yksityiskohtia – ”marjojenpoimintaa”- JA esittävät tämän olevan ”totuutta”
03:50 Uskon että on monia onnellisia ihmisiä jotka ovat Vegaaneja a samoin ihmisiä jotka syövät (omnivore) monipuolisesti Eläin ravintoa
HALUAMME nyt muodostaa ison kuvan ymmärryksellemme
04:04 Eli James Wilks lähti tälle tutkimus matkalle löytääkseen ”optimaalisen ruokavalion”- Hän oli UFC kamppalu-lajien mestari- ja tuohon aikaan hän söi lihaa- JA loukkaannuttuaan hänellä oli paljon aikaa ja hän alkoi etsimään tätä optimaalista ruokavaliota- Jotta olisi nopein ja tuottavin ihmisenä optimaalisella tavalla ja toipuisi nopeasti Jotta pääsisi takaisin urheilun pariin
Hän siis aloitti tekemään tutkimusmatkaansa-Ja koska oli Taistelija lajin harrastaja – Hänen silmänsä kääntyi antiikin Rooman Gladiaattoreihin – JOTEN katsotaanpa mitä hän sanoo
04:44 Elokuvasta James Wilks ”tämä totaalisesti räjäytti mieleni- GLADIAATTORIT olivat kallis arvoisia taistelijoita- jotka saivat parhaimman harjoittelun ja parhaimman lääketieteen tuekseen Rooman imperiumissa- Kun ajattelemme näitä alkuperäisiä taistelijoita- He söivät pääasiassa KASVIKSIA- Ali vastoin kaikkea jonka olin aiemmin saanut opikseni-
05:00 Ben: Ensimmäinen argumentti tähän elokuvaan on: eli väite että Kasvi ravinto on superior muuhun – koska Gladiaattorit söivät pääosin kasviksia- En väitäkään etteivät he olisi olleet Vegaaneja- MUTTA sanon- että on aika paksusti sanottu- Kun väitetään että Gladiaattorit olivat korkealle arvostettuja taistelijoita- JA että he olisivat saaneet parhaan mahdollisen Ravinnon- ja lääkehoidon Antiikin Roomassa- Eli että Gladiaattorit olivat korkealle arvostettuja – koska heitä arvostettiin niin kovasti
05:34 Gladiaattoreita arvostettiin Antiikin Roomassa uhri-eläinten tapaisesti- kuten syöttö lehmiä syötämme tänään- Miten saadaan Nauta nopeasti niin lihavaksi kuin mahdollista- ja syötetään heille JYVIÄ (grain)- Näin siis kohdeltiin Antiikin Roomassa Gladiaattoreita– Tavoite oli saada heidät kestämään sen verran -muutama vuosi Taistelijana kunne hänet uhrattiin vuorollaan kuolemaan- viihteen alttarilla
06:05 Muistini virkistämiseksi- katsoin WIKIPEDIASTA tietoa Gladiaattoreista- Sieltä luin seuraavaa- ”Most were despised as slaves, schooled under harsh conditions, socially marginalized, and segregated even in death”
Tämä ei tarkoita että he olivat korkealle arvostettuja ja hyvin hoidettuja-
06:35 Myöhempi tutkimus on löytänyt Heidän luistaan STRONTIEUMIA- JA tämä todistaa että He olivat VEGAANEJA
Ja uskon todella että heillä oli hyvä Luiden terveys yhä- Koska He olivat vielä verraten nuoria- JA ihmisen luusto vahventuu 20 vuotiaaksi- Tällöin ihminen on fyysisesti täysi kasvuinen- JA nämä Gladiaattorit eivät eläneetkään paljon pidempään-
07:07 WIKIPEDIA kertoo:https://en.wikipedia.org/wiki/Gladiator George Ville, using evidence from 1st century gladiator headstones, calculated an average age at death of 27, and mortality ”among all who entered the arena” at 19/100.
Eli jokaisesta Areenalle päätyneestä Gladiaattorista 19 Gladiaattoria 100 Gladiaattorin joukosta kuoli – Joka taistelussa siis uhrattiin osa Gladiaattoreista
Tämä 27 vuoden ikä oli aika pitkä Gladiaattorille- Tämä arvio perustui Hautakirjoituksiin (tombstones)- JA useimmat eivät saaneet lainkaan hautakirjoituksia
Niinpä Markus Junkelmann kiistää George Villen ajatuksen: Marcus Junkelmann disputes Ville’s calculation for average age at death; the majority would have received no headstone, and would have died early in their careers, at 18–25 years of age
Eli keskimääräinen ikä Gladiaattorille oli noin 1-2 vuotta- eli eliniän ennuste Gladiaattorina- Eli heille ei ehtinyt kehittyä Osteoporosia- eikä vanhentumisen oireita luustossaan-
Heillä oli siis nuoruusiän kehonsa kestävyytenä vielä suojaamassa terveyttään
08:20 Yksi lääkäreistä joka tarjosi lääkehoitoa antiikin Roomassa oli Kreikkalainen Lääkäri Galen nimeltään- Ja hän oli tulossa parhaimmin ansioituneeksi kaikista lääketieteen tutkijoista: https://www.youtube.com/watch?v=pJvCuXEjQeA&t=996s
Considered to be one of the most accomplished of all medical researchers of antiquity–Galen influenced the development of various scientific disciplines, including anatomy,[7] physiology, pathology,[8] pharmacology,[9] and neurology, as well as philosophy[10] and logic.
Galen oli siis erittäin koulutettu lääkäri – JA hän sai osan koulutuksestaan Gladiaattori koulussa PERGAMONISSA- jossa hän näki- ja myöhemmin kritisoi Gladiaattoreiden 1. Harjoittelua 2. Ruokavaliota 3. ja pitkäikäistä Terveyttä
Eli hän kritisoi Gladiaattoreiden Ruokavaliota
09:07 Eli emme voi todellakaan rakentaa argumentaatiota että Gladiaattorit olivat korkealle arvostettuja – ja hoidettuja- JA että olivat Vegaaneja- koska se olisi ollut parasta tuon aikaista ruokaa
09:20 Seuraavaksi James Wilks tapaa Ultra Maratoonaria joka on ollut erittäin menestynyt lajissaan- ja rikkonut useita ennätyksiä – ja hän kykenee etenemään Appalachian Trail reitin nopeammin kuin kukaan ennen häntä- Tämä henkilö on siis VEGAANI- Ninpä James Wilks kysyy -”well- kuinka Vegaani voi kehittää noin paljon energiaa näille pitkän matkan kestävyys juoksu suorituksille
Niinpä hän menee kysymään tätä Dr James Looksilta
09:50 Dr.Loomis: ”se mitä löysin pukeutumishuoneesta (locker room)- se oli – aika vanhoja (outdated) ideoita Ihmisen Ravinnosta– Kun katsoin Amerikkalaisen jalkapallon pelaajien ennen ottelu-päivää syötävää päivällistä-Siellä syötiin Pihvejä – Kanaa -hurjasti proteiinia- Koska ajatuksena heillä on – että proteiini on se jolla heidän energiatasonsa pysyy yllä- MUTTA tämä ei pidä paikkaansa- vaan energia harjoituksiin ja otteluihin tulee pääosin hiilihydraateista- Glycogeeninä- verensokerina- jota säilömme lihaksissa- Ja kun uhraamme nämä hiilihydraatti kalorit proteiinille- Se mitä silloin tapahtuu on Hiilihydraatti -eli glycogeeni vajaus jos johtaa jatkuvaan krooniseen väsymykseen-ja erektion puutteeseen
10:33 Sten: Yhdyn täysin Dr. Loomisin lausuntoon – että ravinto ohje voi olla aikansa elänyttä ja vanhaa tietoa että Proteiinista saadaan energiaa- MUTTA kun hän sanoo että Hiilihydraatit ovat tärkein energian lähde – eli polttoainetta ihmiselle-
10:57 Ja sdr-Loomis hän näyttää diagrammin jonka mukaan Proteiini varastaa energiaa Hiilihydraateilta- Tämä on kuin van nämä kaksi olisivat Makro ravinne vaihtoehdot meille-
Me tietysti muistamme RASVAN- Ja moni ei tiedä tätä- Vaikka et söisi lainkaan Rasvaa- Toki sitä ei voi jatkaa kovin kauaa- Mutta jos syö erittäin vähärasvaista ruokavaliota- Silti kehosi Solut jaksavat 50 % Hiilihydraateilla ja 50 % Rasvoilla- Koska osa soluistamme toimii paremmin juuri Rasvojen avulla- Eikä kehomme pysty säilömään Hiilihydraatteja kovin hyvin- Ne kertyvät helposti kehon rasvoiksi- Eli vaikka et söisi lainkaan rasvoja- kehomme toimii silti 50 /50 hiilihydraatti/Rasva polttoaineella
eli tämä Dr. Loomisin Graafi joka kuvaa Proteiinit ja hiilihydraatit parina energiamme lähteiksi on NAURETTAVA väärä todistus
12:03 Sten jatkaa: Jos olet Hiilihydraateista riippuvainen- ja syöt pääosin hiilihydraatteja- etkä lainkaan rasvaa- keho käyttää 50/50 suhteessa Rasvaa ja Hiilihydraattia
Jos kehosi on Metabolisesti adaptoitunut käyttämään kehon rasvaa- Eli KETO ruokavaliolla- silloin energiaa tuotetaan vain noin 5 % Hiilihydraateilla ja 95 % kehonrasvoilla
Molemmissa näissä tapauksissa Syömälläsi Proteiinilla- vain pieni ylijäämä- osa siitä käytetään energiaksi
Eli tämä on hyvä kokonaisarvio- Eli ei vain Proteiinista ja Hiilihydraateista – VAAN Rasvoista ja Hiilihydraateista
JA Kehomme PÄÄ Energian lähde on KEHON RASVA ja Syöty Rasva- joka syntyy Hiilihydraateista osin – Eli Jos syöt rasvaa- se poltetaan Rasvana- Syödystä Rasvata ei muodostu Hiilihydraatteja
13:05 Ja Dr. Loomisin viimeinen argumentti oli – että jos et syö riittävästi hiilihydraatteja- lihaksistosi energiavaje eli Glucogeeni vajaus syntyy – Ja päädys krooniseen heikotukseen ja kuntoisuus ja energiatasosi myös seksuaalisesti häviää-MUTTA TÄYSIN PÄINVASTAINEN on totuus- ELi jos et ole Kehonrasvojen käyttöön adaptoitunut- Silloin – Nykyruokaohjein syöt paljon Hiilihydraatteja ja pian kehosi on Insuliini resistenssi tilassa- Ja tämä INSULIINIRESISTENSSI saa aikaan kroonisen väsymyksen – eikä Päinvastoin- kuten Dr. Loomis väittää
13:33 Sten jatkaa: Eli Tässä Elokuvassa ei ole Yhtään mainintaa Ravinto RASVOISTA energia lähteenä- JA ainoa kohta jossa se mainitaan- He kertovat sen olevan VAARALLISTA terveydellemme- eli väittävät Eläin Rasvojen olevan vaarallisia verenkierrossamme 🙂
He väittävät että se vaikuttaa verisuoniston seinämiin (endotheliaan)
13:4 Katsokaapa tätä: On selvä syy yhteys (direct correlation) syödyn ruuan ja verisuoniston seinämien toiminnassa– endothelia on Verisuonen sisäseinämä – Se säätelee veren virtaamaa kehossamme- Se tietää milloin tietty elin tai lihas tarvitsee enemmän verta- Ja silloin se laajenee- Kun tämä endothelia on vahingoittunut (impaired)-silloin se ei kykene laajenemaan- Ja tämä aiheuttaa energia vajeen ja heikentää suorituskykyä
14:25 HUH.. Näytti aika vakuuttavalta 🙂 oli pelottavan näköistä kun näkee verisuoniston supistuvan ja voi kyllä tuntea pahalta- eli voi uskoa tuon olevan pahasta
Katsoin tämän elokuvan esittämää väitettä koskevaa Tutkimus todistetta- en kovin montaa- mutta muutamia- esimerkiksi the American Journal of Clinical Nutrition , Volume 98, Issue 3, September 2013, pages 677-683- https://doi.org/10.3945/ajcn.113.063644
SFA do not impair endothelial function and arterial stifnes
Tämä on kuitenkin listattu Elokuvassa-?
Eli Tutkimus sanoo- että Syöty Saturoitu ruoka- eli siitä mouodostuvat Saturoidut Rasva hapot- ei vahingoita verisuonen seinämiä (endothelia) eikä Sydän verisuoniston jäykkyyttä
15:13 Eli Elokuvassa viitattu tutkimus kertoo Elokuvassa väitetyn olevan täysin päinvastaisen ? 🙂 eli Elokuvassa valehdellaan ja viitataan päinvastaisen olevan totta tutkimusperusteisesti 🙂
Tämä ei nosta Luottamusta Elokuvaa kohtaan- ainakaan minulla
Tämä edellä linkattu tutkimus sanoo: Tutkimuksessa 112 osallistujaa analyysiin – eikä merkittävää eroa löydetty
Ja johtopäätöksissä (conclusion) sanotaan ” korvaamalla saturoidut rasva hapot moni saturoitumattomilla (MUFA) rasva hapoilla- tai pääosin Hiilihydraatteja syömällä muodostuvilla rasva hapoilla – Tällä ei ole vaikutusta terveiden koehenkilöiden verisuoniston toimintaan
15:47 Stan jatkaa: Tutkimus tuloksista-Tässä tapauksessa- Elokuvassa esitetyt väitteet- Niitä ei tue edes elokuvassa viitattu tutkimus data- ja silti väitetään Tutkimuksen todistava todeksi Elokuvan väitteet?
eli viitattu tutkimus osoittaa elokuvassa väitettyyn verraten päinvastaisen olevan tutkimus datan mukaista?
Mutta tutkimuksista löytyy myös keskenään vastakkaisia tuloksia
Mistä tämä johtuu? Kahdesta syystä-
1. Ihmiset tuppaavat tutkimuksissaan löytävän sen mitä haluavat löytää-
2. toinen mahdollinen on- jos löydät haluamasi tutkimus tuloksen – ja onnellisena tästä kiiruhdat julkaisemaan sen
Mutta jos et saakaan haluttua tutkimuksen tulosta- Silloin et halua ehkä julkaista lainkaan
Tämä ei ole vain minun oma teoria- eli osoittautuu että 85- 90 % positiivisista tuloksista julkaistaan- MUTTA negatiivisia tuloksia antavia ei julkaista lainkaan
Eli silloin julkaistaan kun tutkimus tulos on tutkijalle positiivinen – Muutoin ei tutkimusta julkaista
eli aina voit löytää tutkimus tuloksen joka tukee väitettäsi
17:37 Kun elokuvassa näytetään pelottavasti verisuoniston supistuvan – Ja tekevät verikokeita- ja veriplasma asetetaan sentrifugiin -Katsotaan elokuvasta

17:59 Huomioikaa Elokuvan maininta – kun näytetään verikoe maljoja- ” nice and clear” KUKA sanoo että tuo kuvaus tarkoittaa hyvää tulosta- eli onko verikokeen tulos hyvä ja kirkas – onko se tulos? – Ei ole tällaista tukevaa todistetta- Mitäpä jos sumuinen onkin parempi- Eli useat huippu urheilijat jotka syövät lihaa ja voivat erittäin upeasti- heillä veriplasma on sameaa-
Eli tutkimus data ei osoittanut edellistäkään väittämää- Mutta jospa tämäkin on väärin- eli samea näyte onkin parempi 🙂
Tämä nimittäin voi tarkoittaa rasvaa veressä- Ja Rasva on paras ja pää energian lähteemme- En siis väitä vastaan elokuvassa väitettyä- Mitta mikään tutkimus ei tue tuollaista verenkuvan arviota ”nice and clear”
19:13 Hieman myöhemmin Elokuvassa – kysytään kysymys ” mikä on ihmiselle luontaisinta ruokaa? eli fysiologisesti ja biologisesti
eli ovatko ihmiset Eläimperäisen syöjiä- vaiko Vegaaneja
19:33 elokuvasta ” Ihmisillä ei ole mitään luontaista geneettisesti ja anatomisesti tai psykologisesti syntyvää adaptaatiota Lihan syöntiin- Päinvastoin- meillä on paljon adaptatioita kasvisten syöntiin- Meillä ihmisillä on pitempi suolisto kuin lihansyöjäleijonilla- Ja tämä auttaa ihmisiä sulattamaan KUITUJA jotka vaativat pitemmän suoliston
19:52 Sten jatkaa: Keskustellaanpa tuota argumentista- Elokuvassa nainen sanoo ettei meillä ole adaptaatiota lihan syöntiin – mutta adaptaatio on kasvisten syöntiin – montakin adaptaatiota tähän?
Eli hän valitsee tutkimusdatan tukemaan näkemystään-
Eli on ehkäpä 50 erilaista kriteeriä osoittaa josko olemme adaptoituneet tähän tai toiseen- Nainen valitsi yhden- Antakaapa kun valitsen kolme kriteeriä-
Nainen kertoi suoliston pituuden kertovan kasvien kuitujen sulatus kyvyn- Ja kyllä- Ihmisellä on pitempi suolisto kuin Leijonalla- MUTTA olemme paljon lähempänä Leijonaa kuin Lehmää
20:35 Jos katsomme Eläinperäisen ravinnon syöjää (carnivore) kuten LEIJONA suolisto (digestive tract) on suhteellisen lyhyt- JA erittäin alhainen Suoliston PH – välillä 1-3- ja Hampaat terävät ja kykenevät lihan syöntiin – eikä tasaisia hampaita jauhamaan kasviksia ja vihanneksia
Kun katsomme Kasvis syöjää (herbivore) kuten Jänis tai Antilooppi – niillä on erittäin pitkä ja monimutkainen suolisto (digestive tract)- Sillä ei ole mitään yhteistä Ihmisen tai Leijonan suoliston kanssa- Näillä Kasvis syöjillä on useampi maha bakteereineen- ja suoliston PH on korkea- koska ei tarvitse pilkkoa eläin proteiinia Ja hampaansa ovat tasaisia – ja kykenevät jauhamaan kasveja ja vihanneksia ja ruohoa
ME IHMISET olemme Moni syöjiä (Omnivore) eli voimme syödä vähäisiä määriä monia ruokalajeina kasveja ja eläinperäisiä ruokia- Lihansyöjiä ovat ne joiden alueella on paljon lihaa
Kasvien syöjät siellä missä on paljonkasviksia
Ihmiset ovat levittäytyneet ympäri maailman
Jotkut ihmiset syövät pääasiassa eläinperäistä ravintoa (lihaa) – Jotkut taas pääosin kasviksia ja hedelmiä – Kaikki pärjäävät jotenkuten koska olemme monisyöjiä (omnivore)- Meillä suoliston pituus on keskipitkä- Pitempi kuin Leijonalla- Mutta aivan erilainen kuin Kasvin syöjillä – kuten lehmillä
22:53 Meillä ihmisillä on suolistomme alkuosa- JOSSA proteiini pääosin pilkotaan -hyvin samanlainen kuin Leijonalla- Eli pieni pallo joka vastaanottaa ruuan- ja se tuottaa hurjan määrän vatsahappoja (Ph 1-3) – eli sama kuin LEIJONALLA ja muilla lihansyöjillä – Ihmisen hampaat ovat terävät edessä – ja tasaiset takana- Eli voimme syödä lihaa ja kasveja- monenlaista ravintoa
23:31 Ei ole olemassa ehkä yhtään ihmistä joka ei olisi kuullut väitettä- että meidän tulisi syödä enemmän hedelmiä ja kasviksia
Enkä minä halua kamppailla tätä vastaan – Mutta jos olet insuliini resistenssi – Syö silloin vain vähän hedelmiä- Mutta kuulemme kaikkialta ”Syö enemmän kasviksia- ja hedelmiä- se on kuin mantra- JA pää Argumentti tähän on väite- että ne ovat täynnä vitamiineja – mineraaleja ja anti-oxidantteja-
24:03 Kuunnellaanpa tätä elokuvasta:
”Antioxidantit- joista Dr.Stahl pääasiassa puhui – ne sisältävät keskimäärin 64 kertaisesti antioxidantti-tasoja – verraten Eläinperäiseen ravintoon kuten liha tai kanamunat- Jopa jääsalaatti sisältää enemmän antioxidantteja kuin Lohi tai kananmunat- Tämän vuoksi – kääntyminen kasvis ravintoon (vegaaniksi) voi vähentää kehon tulehdusta 29 % vain kolmessa (3) viikossa”
24:27 Sten jatkaa: Jos ostamme tämän väitteen Kehon tulehdus tilan vähenemisen 29 % kasvis ravintoon siirtymällä- jo kolmessa viikossa – JA Antioxidantti- tasoista – että kasveilla olisi 64 kertainen määrä verraten Lihaan loheen ja muniin- tätä ”hyvää” antioxidanttia- ja että jopa jääsalaatissa – joka on kuin vettä- enemmän kuin lohessa ja kananmunissa– Eli miksi lainkaan syödä lohta tai kananmunia- kun niissä eim ole antioxidantteja- 🙂
24:52 Eli tämän elokuvan väite on osa isoa MYYTTIÄ – jossa ensimmäinen asia on 1#- Mitä Antioxidantit ovat- Ja kenelle ne ovat hyväksi-
Eli KAVISKET tuottavat Antioxidantteja puolustaakseen – tämä on siis niiden tarve kasveille- eikä mitään muuta motiivia tuottaa näitä- Eli kasvit eivät valmista niitä meidän ihmisten tarpeeksi- eli eivät ajattele ihmisten tarvitsevan näitä ja saavan niitä syömällä kasviksia- Eli kasvit valmistavat omaksi suojakseen antioxidantteja
25:30 IHMISET tekevät samoin-Ihmiset tekevät antioxidantit itselleen- Eli SOLUJEMME SISÄLLÄ valmistamme GLUTATHIONIA- Tämä on AINOA ihmiselle merkityksellinen Antioxidantti- JA se EI valmistu Syödyistä Kasveista ! VAAN kolmesta AMONO HAPOSTA-
Glycine- Glutamiini- ja Cysteini- ja amino hapot ovat PROTEIINEJA- Eli ei ole mitään maagista antioxidanteissa Kasveissa- ne on kasviien itselleen valmistamia- Ihmisellä Antioxidanttien valmistus tapahtuu Glutathionin avulla – ja valmistamme Antioxidantteja kolmen aminohapon avulla (aminohapot valmistuvat proteiineista)
26:30 Antioxidantti- nimi – Se tarkoittaa oxygen- HAPETTUMISEN VASTAINEN- Miksi hengitämme happea- Siksi että hapettaa polttoaineemme- eli Proteiinit Hiilihydraatit ja Rasvan – ja kääntää ne energiaksemme- Tällä tavalla ihminen valmistaa energian-

26:55 Kun otat antioxidanttia- Silloin puutut (interfere) tuohon energian tuotantoon – Älä huolehdi- jos syö normaalia ruokaa jopa vihanneksia tai hedelmiä-jos et ole Insuliiniresistenssissä- et vahingoita silloin energiantuotantoasi antioxidanttien vaikutuksella- MUTTA jos ruokavaliosi onn tällainen JA Lisäksi otat LISÄRAVINTEITA alpha lipoic acid- tai Isoja annoksia A-vitamiinia ja C- ja E-vitamiineja- NYT LYHENNÄT ELINIKÄÄSI- ja puutut energian tuotantoosi- Estät kehoasi tuottamaan energiaa
27:44 Jos olet kiinnostunut siitä kuinka tärkeää happi (oxygen) on energiatuotannossasi – ODOTA hetkinen
Eli kun tarvitsemme happea ja Lisäravinne antioxidantteja ottamalla puutumme tähän- Nämä LISÄRAVINTEET ovat kehoasi TUKAHDUTTAVIA- enemmän kuin mitään muuta 🙂
28:09 Ehkäpä yleisin argumentti Hiilihydraattien – ei vain Kasvisten puolesta sanotaan ”me tarvitsemme verensokeria” ja että ”Aivomme käyvät vain Sokerilla”
Katsotaanpa mitä elokuvassa sanotaan tästä…
”meillä on aivot joka janoaa verensokeria- Aivot ovat niin ihmeellinen elin että sille kelpaa vain veren SOKERI energiaksi- Liha ei ole hyvä ravinto tähän Glucoosi- verensokerin tuotantoon-
Ihmisellä on isot aivot- Meidän tarvitse syödä jotakin muuta kuin Lihaa- JA TEHOKKAIN tapa saada Glucoosia- (verensokeria) on syödä Hiilihydraattia-
28:46 Sten jatkaa:
”Aivomme janoavat Glusoosia
– Aivot ovat niin erikoinen elin-
ja Proteiini ei ole tähän hyvä ravinto”
KAIKKI nämä kolme väitettä ovat väärin- Koska Kehomme käyttää mitä vain saatavissa olevaa polttoainetta ravinnokseen- Ja yhdyn kyllä siihen etti proteiini ole hyvä polttoaine – Mutta jos tarpeen on- kehomme voi käyttää myös proteiineja polttoaineeksi
Aivot ovat erikoinen elin- eli se ei syö proteiineja- se käyttää verensokeria- se ei käytä rasvaa- eli syötyä rasvaa- MUTTA kun Verensokeria ei ole verenkierrossa- SILLOIN Aivomme käyttää 75 % KETOONEJA ja 25 % kehon valmistamaa Verensokeria (Glucoosia)- Ketoosit ovat kehomme Metabolian tuotteita eli ne valmistetaan Kehon rasvasta
Eli VÄITE ETTÄ aivomme käyvät vain Verensokerilla (Glucoosilla) on VÄÄRIN
29:40 Kun Elokuvassa väitettään että koska aivomme on niin isot että paras tapa ravita niitä ovat Hiilihydraatit – Tämä ei todellakaan pidä paikkaansa- Koska Hiilihydraatit- Erityisesti prosessoidut hiilihydraatit
Ne nostavat hurjasti verensokeritasoa- eli liian korkealle- VERENSOKERITASO- Heiluu Ylos /alas kuin vuoristorata – ja päädyt näin myös liian Matalaan verensokeri tilaa (hypoglycemia)- ja pidemmällä käytöllä rakentuu INSULIINI Resistenssi- eikä tämä ole mysteeriä enää- Eli 85,87 % Läntisen maailman ihmisistä ovat ylipainoisista Tämä tarkoittaa että he ovat Insuliini resistenssejä-
KUN sinulla on insuliini resistenssi- – Silloin myös Aivosi ovat insuliini resistenssissä – eli syöty ravinto ei enää imeydy aivoihimmekaan- Tämän vuoksi DEMENTIAA kutsutaan Aivojen Tyypin 3 Diabetekseksi
30:56 Eli Hiilihydraatit eivät ole suositeltavaa ravintoa-Ne eivät takaa tasaista verensokeritasoa- vaan hyppyyttävät korkealla ja alas verensokeritasoja- Eikä aivommekaan pidä tästä
31:12 Toinen erittäin traaginen asia on Tällaiset elokuvat puhuvat Huippu urheilijoista ja parhaimman tason taistelulajien harjoittajista- nyrkkeilijöistä ja amerikkalaisen jalkapallon pelaajista- Nyt puhutaan kontakti lajien harrastajista- heillä pää on erityisen vaaran kohteina vaikka käyttäisivät kypärää- jota osa ei silti käytä – Aivomme ovat erittäin pehmyt elin kovassa kuoressa- JA vaikka kypärä estää kallon rikkoutumisen- Aivot kuitenkin heilahtavat aivokuorta vasten – ja näin syntyy traumaattisia aivo vammoja- Mikro traumoja
JA ainoillamme on erittäin rajallinen kyky toipua näistä mikro traumoista
32:20 Paras keino Auvojemme toipumiseen on AUTOFAGIA- ja Autofagia tapahtuu ainoastaan paastossa- jolloin Insuliini on matalalla – JA sen veljeshormoni Glucagoni on ylhäällä ( Kehon metabolinen kytkin I/G : Insuliini / Glucagoni)- eli vasta Hiilihydraattien puuttuessa Aivomme puhdistuu ja uusiutuu (Autofagia ja Mitofagia)
Eli jos ravintosi koostuu kokoaikaisesta hiilihydraattien syömisestä ja saa tällaisia mikro vammoja aivoihisi- vaarannat siis pitkällä juoksulla aivosi Neurologisiin vaurioihin- Näin siis juuri Kamppailu kontakti lajien urheilijoiden tulisi olla KETO ruokavaliolla ja Terveellisellä’ PÄTKÄ Paastolla-
Eli Autofagia on paras lääke estämään pitkäaikaset neurologiset vauriot myös kamppaili /kontakti urheilijoilla-
32:54 Pari muuta asiaa joita elokuvassa mainitaan ovat PROTEIINIT – ja elokuvassa sanotaan että on myytti että LIHASSA on Paremman laatuisia proteiineja- JA väitetään että tärkeintä on että ravinnossa on välttämättömiä amino happoja – TÄMÄ ei yksinkertaisesti pidä paikkaansa- He ovat oikeassa siinä että KASVI ravinnossa on paljon proteiinia – MUTTA se ei ole samassa suhteessa- Eikä se ole ihmiselle imeytyvää kuten Eläinperäinen ravinto on – (bioavailibility)
33:33 Toinen asia josta elokuvassa puhutaan erityisesti on RAUDAN Imeytyminen ( heme iron) se tarkoitta rautaa lihaksistossa ja verenkierrossa- ja Elokuvassa väitetään että on kyse Tulehduksesta- ja lisääntyneestä sydäsairaus-riskistä
– Eli taas ottavat pienen tiedon ja vääntelevät sitä irti asia yhteydestä- He eivät voi tietää mitä muuta ihminen oli syönyt – Kyse on voinut olla ennemmin Syödyt Sokerit ja Trans Rasvat – Tai Leivät joita nauttivat näiden kanssa-
33:58 Mutta Raudan saanti imeytymään (bioavailibility) on erittäin tärkeä asia ja Heme Iron on paljon imeytyvämpää – eli maailmassa on 2 BILJOONAA ihmistä jotka kärsivät raudan puutteesta- JA ANEMIA on yksi pahimmista sairauksista jonka voit saada- Se tarkoittaa ettei sinulla ole rautaa ja hemoglobiinia tarpeeksi punaisia verisoluja varten- jotta ne voivat kuljettaa happea soluihisi
Eli kyse on jatkuvasta hapen puutteesta ja ja kehosi toimii vain 70-80 % teholla – puute on tarvitsemastasi hapesta ja ravinnosta- Tämä ANEMIA koskee siis 2 Biljoonasta ihmisestä (1/4 osaa ihmisistä) https://www.healthdata.org/news-events/newsroom/news-releases/lancet-new-study-reveals-global-anemia-cases-remain-persistently
Ja uskokaa- että Suurin osa heistä ovat VEGAANEJA!
34:50 Itseasiassa tämä on tarkastettu – eli 2/3osaa kehomme rasvasta koostuu (heme iron ) tulee siis lihaksistosta tai verenkierrosta- Vaikka kyse on tuolloin vain 1/3 syömästämme raudasta – Eli voimme syödä tonneittain pinaattia ja Kasvi ravintoa jossa on Rautaa- MUTTA se ei tarkoita että tällainen syöty rauta imeytyy – emmekä saakaan sitä hyödyksemme
35:17 Ja sama koskee PROTEIINIA- eli ei riitä että syömämme ruoka sisältäisi proteiinia- Se täytyy olla ihmiselle imeytyvää- Eli kasvi ravinnosta emme saa Proteiinia- kuten Eläinperäisetä ravinnosta
35:32 Ihmiset jotka ovat vegaaneja ja voivat hyvin- onnittelen heitä – tuen ja kannustan heitä MUTTA on myös paljon ihmisiä jotka vuosia Vegaaneina- päätyvät hyvin sairaiksi – Koska eivät saa ravinnostaan imeytymään tarpeeksi RAUTAA ja tärkeitä Amino happoja- eli PROTEIINEJA
Itse toimivana kliinikko lääkärinä näen useita Vegaaneja vaikeissa tilanteissa
Eli ei ole kyse siitä onko kasvi vai eläinperäinen ruoka hyvää- vaan Se mikä tuo sinulle terveyttä ja hyvää oloa- Alä kuitenkaan mollaa toista ruokavaliota
36:18 Elokuvan loppuosassa väitetään – ja tuodaan esille erittäin vakava ongelma- johon kyllä yhdyn- MUTTA elokuvassa päädytään vääriin johtopäätöksiin tästä- Kyse on Ympäristöstämme- Metsien liikahakkuista – ja kuinpa paljon vettä käytetään vääriin asioihin- Katsotaanpa
36:38 Rob Bailey Catham house-: ”noin 3/4 maatalousmaasta maailmassa käytetään liha ja maitokarjan tuotantoon- JA se aiheuttaa hurjat kustannukset biodiversiteetille – ja mikä on selvää- Lihakarja on suurin elinympäristön tuhoaja
Liha Maito Kanamunat- ja Kalojen viljely Ne käyttävät 83 % maailman viljelymaista- MUTTA tuottavat vain 18 % maailman KALOREISTA-
37:11 Sten jatkaa: Eli kyseessä on iso ongelma – että tapa jolla tuotamme ruokaa- Se on karannut totaalisesti kontrollistamme- MUTTA on niin helppo syyttää muita paetakseen ongelmasta- JA tässä elokuvassa sanotaan että Lihansyöjät ovat ongelma- Mutta se ole totta
Tuotamme ruokaa – ei ole kyse lihansyöjien – eli lehmien vika että maatalous on teollistunut – Vaan kyse on siis Massa tuotannosta teollistumisesta
37:48 Sten jatkaa. Maaperän köyhtyminen- ja maanvyöryminen- ja sen myrkyttyminen – jätteiden päätyminen jokiin- Eli kyse ei ole lihasta- Vaan massa tuotannosta – Käytämme keinotekoisia kemikaalisia lannoitteita- emme kierrätä kasvistoa- emme kunnioita luontoa- emme toimi tasapainossa luonnon kanssa
38.14 Eikä kyse ole siitä viljelläänkö kasviksia ihmisen vain karjamme ravinnoksi- Kyse on väärästä mallista- Ei se tarkoita että meidän on lopetettava lihan syönti- Vaan meidän on muutettava Ruuan tuotanto ylipäänsä- ja niin usein kuulemme argumentin – että ”tarvitsemme Geenimanipuloitua ruokaa”(GMO) jotta saadaan kaikki maailmassa ravittua- Ja tarvitsemme Massa tuotannon- Ja tarvitsemme kemikaaliset lannoitteet” JA tämä on iso valtava VALE
38:42 Pureuduin tähän hiukan – ja ajattelin itsekseni- well- On olemassa pieniäkin farmeja- Jotka tuottavat valtavasti ruokaa ja käyttävät tehokkaasti ja kestäväksi luonnon resursseja – ja kierrättävät lajeja viljelyä- Ja tämä toimii ikuisesti luonnon kanssa yhteistyössä- Katsotaan siis kuinka monta prosenttia maailman ruuasta tuotetaan pienissä farmeissa- Koska tuntuu että kaikki ruoka tulee mega farmeilta- Ajattelin että pienissä tuotetaan ehkäpä 2 % maailman ruuasta tuotetaan pienissä farmeissa- JA olin valmis ajattelemaan- että kerrotaan 50 kertaisesti pienten farmien määrä- ja saadaan 100% tuotannosta pieniin farmeihin- MUTTA määrä yllätti mieleni totaalisesti.- eli yli 70 % maailman ruuasta tulee pienistä- vähemmän kuin 25 eekkeriä (1 alle 0 Ha)- Ja isot tuottavat vain 30 % maailman ruuasta- Eli kyse ei ole isosta muutoksesta jos muutamme kaiken pieniin farmeihin
40:23 Ainoa asia joka on ajanut meidät näihin mega farmeihin – On kaupallinen intressi automatisoida tuotanto- ja valtion tuet- Ja jos päätämme muuttaa kaiken tuotannon luonnolliseksi- Voimme tuottaa vihanneksia ja Lihaa yltäkyllin alueilla jotka maailma tarjoaa- JA myös Liha voidaan tuottaa kestävästi- Yksi iso esimerkki on nimeltään Polyfase farmiVirginiassa- siellä on Perhe farmari nimeltään Joel Salatin ja hän on viljellyt tuolla jo yli 50 vuotta- ehkä itse hän ei ole viljellyt kokonaan tuota aikaa- MUTTA tuona aikana tilalla ei ole käytetty mitään kemikaalista lannoitetta- Eivätkä kylväneet yhtäkään siementä- heillä ei ole auraa tai siiloa – Heillä on käytössään 500 eekkeriä eli noin 200 Ha- noista noin 100 eekkeriä- 50 Ha karja- Eläinten vapaasti laiduntaa- 400 Eekkeriä on yhä metsää- Tuolla 100 eekkerin alueella he tuottavat 300 % /per eekkeri enemmän lihaa kuin kaupallinen mega farmi- joka käyttää kemikaalisia lannoitteita – ja jota pidämme ainoana tapana tuottaa massa tuotanto – Joel Salatin kierrättää satoa ja antaa luonnon toimia- ja siirtää karjaa eri alueille
42:18 Tämä elokuva onnistuu näyttämään että voi olla kokko ikäsi vegaani ja terve- MUTTA elokuva epäonnistuu puolustamaan argumenttinsa että kasvi ravinto olisi superior Eläinperäiseen verrattuna- Kaikki elokuvan argumentit ovat tyhjän päällä onttoja ja vääriä- He ovat poimineet tietoa sieltä täältä- ja irrottaneet kontekstista- Jonka jokainen voi tehdä manipuloiden tukemaan omaa näkökantaa
Uskon että he ovat perustaneet väitteensä useilla vaikutusvaltaisilla julkkiksilla- Joka piilottaa valheet ja sekoittaa kuulijan
43:10 Suosittelen oppimaan perus asiat ihmisen fysiologiasta- JA halusin tehdä tämän videon koska Kuulijani kysyi minulta tämän elokuvan sisällöstä – ja näin elokuvan uhkana- KOSKA suurin ongelmamme on INSULIINI RESISTENSSI- J jos ihmiset lopettavat eläinperäisen ravinnon syönnin – Ja aloittavat Kasvi ravinnon- en tarkoita etteikö kasvi ravinnolla voisi syödä matala hiilihydraatti ajatuksella- MUTTA tämä elokuva kehottaa syömään liikaa hiilihydraatteja Aivojesi ja aktiivisuutesi tueksi – MUTTA tällä tavalla ruokit vain Insuliini Resistenssiä tilaa kehoosi
43:51 Jos olet terve eli Insuliini tehokas- eli insuliini sensitiivinen- Ja voit syödä tällä elokuvan esittämällä tavalla- MUTTA jos olet Insuliini Resistenssi- kuten 90 % väestöstämme- Elokuvan ohje ei poista insuliini resistenssiä- vaan lisää pahentaa asiaa yhä enemmän Viestini on että ihminen voi syödä omnivore monipuolisesti kasviksia ja eläinperäistä ravintoa- selvitä mikä toimii sinulle parhaiten
Kannustan sinua myös ostamaan parhaimman laatuista ruokaa – Tiedän ettei osa kykene tähän- Mutta jos kykenet- tue näin muutamalla eurolla kestävän tuotannon tuotteita- ja laiduntavien eläinten kestävää tuotantoa- Koska tämän soisi olla tulevaisuus
45:00 En usko että leijona on epäeettinen koska syö antiloopin- enkä usko että me ihmiset ovat epäeettisiä kun syömme lihaa
Uskon että sitä vastoin on epäeettistä kasvattaa karjaa kuten isoissa farmeissa teemme – Uskon että eläimellä on oikeus ympäristöönsä joka on luonnollinen- Ja meidän on kunnioitettava eläimiä – Aivan kuten Amerikan intiaanit kunnioittivat Buffaloita – he käyttivät kaiken saaliseläimestään-
Toivottavasti tämä video voi auttaa teitä